Patisserie ROKU 麓 さんの、栗のロールケーキです
スポンジの表面についている、けしの香りと舌触り、
ほんのり甘さを引き立てる粉砂糖の白、
そして、生クリームには栗のペーストと、果肉が入っています。
その全てが、控えめな甘さに抑えられていていい感じの絡み具合です
このバランスは、きっとしっとり目に焼き上げられた生地のよさもあるのだろうと…
そんなことをいろいろ思いつつ、手をかけられたスウィーツを味わう幸せをかみ締める
ふぅきちょ♪です。
ここのお店、カマンベールチーズケーキがパティシェこだわりの一品だそうなので
Net注文してみようかな？ ぐふふ…
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過去に何度か楽天で美味しいと言われるお店のを通販で購入して、失敗した思い出が。（苦笑）
解凍して、取り出すときにとても脆くなってたりとかでいろいろありました。
全部のお店がそうだというわけでは無いですが、
ケーキのクール便は、ちょっと警戒してしまいます。^^;
＞今回のロールケーキ
良かったですね。また甘くて美味しいものに出会えられたようで。（笑）
クール宅急便は要注意ですね… 気をつけます。
実は、そば粉のシュークリームも美味しかったんです（ニンマリっ）